Encabezado de Lacteas del jarama

Albe

15121 – IBÉRICO CURADO ALTOZANO

Queso semicurado de vaca, cabra y oveja de pasta prensada no cocida y con maduración mínima de 105 días.

Pieza cilíndrica de 3.5 Kg de peso neto aprox.

Valores medios por 100 g de producto:

  • Valor energético 414.14 kcal (1715 kJ)
  • Grasas 34 g de las cuales saturadas 22.83 g
  • Hidratos de Carbono <1 g de los cuales azúcares <0.5 g
  • Proteínas 26.9 g
  • Sal 1.75 g

Leche pasteurizada de vaca (máx. 50%), cabra (mín. 15%), oveja (mín. 15%), sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y lisozima (derivado del huevo). CORTEZA NO COMESTIBLE: contiene conservantes.

Albe

Origen:

Castilla La Mancha.

Albe

Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa). Contiene huevo o productos a base de huevo.

Albe

No contiene gluten, APTO PARA CELÍACOS.

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