Encabezado de Lacteas del jarama

Albe

21201 – AZUL RUEDA IGP 3K ALBE

Queso danés azul.

Pieza semicilíndrica de 3 kg aproximadamente, envuelta en papel y envasada al vacío en plástico.

Valores medios por 100 g de producto:

  • Valor energético 345 kcal (1445 kJ)
  • Grasas 29.5 g de las cuales saturadas 19.1 g
  • Hidratos de carbono 0.7 g de los cuales azúcares 0.7 g
  • Proteínas 20.2 g
  • Sal 3.0 g

Leche de vaca, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos y penicillium roqueforti.

Albe

Origen:

Dinamarca.

Albe

Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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